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Crema de Plátano y Anchoa

Receta para 4 personas

3 plátanos maduros
200 ml. de nata para montar
80 gramos de anchoa
2 dientes de ajo
1/2 manojo de perejil
Pan baguette
45 ml. aceite de oliva
Germinados de cilantro
Sal al gusto

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